Klima, Schule, Südfrüchte Das raue Klima, etwa im Sauerland, ließ den Anbau von wärmeliebenden Tafelobstsorten kaum zu, so dass dort auch heute noch viele angepasste Lokalsorten zu finden sind. Es sind vorwiegend Wirtschaftsbirnen und Äpfel, die sich gut für traditionelle Verarbeitungsformen wie z.B. das Dörren und Einkochen eignen. Anders sieht es in den wärmeren Regionen … Geschichte des Obstbaus in Südwestfalen weiterlesen